Nguyên liệu:
- 400g thịt ức gà, thái miếng nhỏ
- 300ml nước cốt dừa, 10g bột ngô
- 1 gói ngũ vị hương
- 3g tiêu đen
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- Húng quế, gừng, hành lá
- 1 củ hành tây
Cách làm:
| Bước 1: - Ướp thịt gà với ngũ vị hương và hạt tiêu đen trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ thường. | |
| Bước 2: - Băm nhỏ hành tây, tỏi và hành lá. | |
| Bước 3: - Cho các nguyên liệu vừa băm nhỏ ở bước 2 vào chảo xào qua rồi đổ ra bát, để riêng. | |
| Bước 4: - Rán thịt gà cho vàng đều 2 mặt. | |
| Bước 5: - Hòa nước cốt dừa và bột ngô lại với nhau. |
| Bước 6: - Cho phần nước cốt dừa vừa hòa vào chảo, đun đến khi nước hơi đặc lại và nổi bong bóng. | |
| Bước 7: - Cho thịt gà và hành đã xào vào chảo, thêm lá húng quế và gừng băm nhuyễn. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. |
Chúc các bạn thành công!.
> Bạn tham khảo các món ăn ngon: Món ngon mỗi ngày, Phở cuốn, lẩu gà , , tối nay ăn gì
0 nhận xét:
Đăng nhận xét