Lòng gà xào mướp đắng

Hướng dẫn làm món lòng gà xào mướp đắng. Cùng đổi món cho gia đình nhé. 

Nguyên liệu:

- Lòng gà: 1 bộ

- Mướp đắng: 2 quả

- Hành lá, hành tím, muối.

Cách làm:

>> Món ngon cho ngày chán cơm nè: Phở gà, phở cuốn, phở bò....

Bước 1: Rửa sạch lòng gà với muối trắng, xả lại bằng nước rồi thái miếng các bộ phận vừa ăn.

Bước 2: Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, bỏ ruột rồi thái lát chéo dày khoảng 2-3 mm.

Bước 3: Hành tím đập dập, hành lá rửa sạch thái khúc 1 cm.

Bước 4: Cho chảo lên bếp, đổ dầu và phi hành tím cho thơm. Sau đó đổ lòng gà vào xào qua cho săn, nhớ nêm thêm chút muối.

Bước 5: Lòng gà xào đã săn, cho mướp vào xào cùng cho chín, nêm lại muối cho vừa ăn. cuối cùng cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp. Cho lòng gà xào mướp đắng ra đĩa rồi ăn cùng cơm nhé!

Lòng gà xào mướp đắng rất đơn giản, dễ làm lại ngon cơm

Chúc các bạn thành công!